mercoledì 1 febbraio 2017

FOOD: Orecchiette con Cicoria, Finocchio e 'nduja


Ciao! Oggi vi propongo una nuova ricetta in collaborazione con Quomi.
Si tratta di un primo semplicissimo da realizzare: Orecchiette con Cicoria, Finocchio e 'Nduja.
Si prepara in meno di 20 minuti...tempo di preparare le verdure, passarle in padella, far bollire l'acqua , cuocere le orecchiette ... et voilà il gioco è fatto!
Non preoccupatevi, vi lascio la ricetta passo a passo così anche le più ciompe in cucina come me potranno fare un figurone!


Orecchiette con Cicoria, Finocchio e 'Nduja

Ingredienti ( Per 2 persone):


250 gr di Orecchiette
100 gr di Cicoria
Mezzo Finocchio
1 Cipollotto
Mezza bustina di Anduja


Procedimento:

Portare a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.


Lavare la cicoria e tagliarla a striscioline.



Pulire il finocchio e tagliarlo a cubetti.



Pulire il cipollotto, affettarlo e soffriggerlo in una padella con 2 cucchiai di olio evo.


Unire la cicoria ed il finocchio e fare appassire per 5 minuti. 



Unire l'anduja e tenere da parte le verdure.




Cuocere le orecchiette, scolarle al dente e saltarle in padella con le verdure.



Condire con un filo d'olio evo e servire.



Note:
- Fate attenzione all'anduja: mettetene poca come dice la ricetta...se esagererete il suo sapore forte e piccante coprirà gli altri...

E allora ragazze, vi piace questa rubrica food sul mio blog?
Io da quando convivo sto sperimentando molto in cucina e seguo tantissimi blog in modo da scovare le ricette più sfiziose...
Se conoscete delle food blogger brave scrivetemele nei commenti!
Un bacio,













venerdì 27 gennaio 2017

Beauty: Novità per la Pelle Made in SEPHORA


Voglia di primavera? Sephora ti assicura una detersione perfetta all'insegna del colore!
Pelle nuova, pulita e purificata in profondità!
Grazie alle ultime novità, ricche di attivi e ingredienti di origine naturale, puoi dedicare del tempo a te stessa divertendoti... Un arcobaleno profumato al servizio della tua bellezza!
Sephora ha infatti creato 3 nuove versioni di struccante micellare per rimuovere velocemente il makeup senza lasciare residui.
In più grazie al pratico formato da 100 ml, potrete portare lo struccante micellare nel bagaglio a mano durante i viaggi!


ACQUA MICELLARE


Impossibile resistere a quest'acqua super efficace, in grado di rimuovere con un semplice colpo di dischetto il make-up di viso, occhi e labbra. Scegli la variante al tè verde o al carbone, a seconda che desideri associare all'azione struccante un effetto opacizzante o purificante.
Acqua Micellare - 100 ml € 5,90

LATTE MICELLARE


Strucca e deterge. Un latte micellare ultra confortevole e senza risciacquo da scegliere tra due versioni: acqua di cocco lenitiva e rilassante o rosa ultra idratante e illuminante.
Latte Micellare - 100 ml € 5,90 

GEL MICELLARE


Allo yuzu dinamizzante e tonificante o al melograno defaticante ed energizzante (efficace anche sul trucco waterproof), queste texture gel non necessitano di risciacquo = facili, veloci, efficaci.
Gel Micellare - 100 ml € 5,90

Ragazze che ne pensate di queste nuove versioni di struccante micellare? Io le trovo comodissime e credo che andrò subito sa Sephora a prendere quella in gel al melograno e quella alla rosa illuminante!

Un bacio,




martedì 17 gennaio 2017

FOOD: Involtini alla siciliana con cavolo cappuccio


Ciao!
Anno nuovo, post nuovi e diversi dal solito!

Da quest'anno ho deciso di  ampliare la sezione Food inserendo alcune ricette facili e salva cena.

Oggi in particolare vi parlo di un piatto realizzato grazie a QUOMIil servizio che propone ogni settimana il menù perfetto per una dieta equilibrata e vi aiuta a mangiar sano con tutta la comodità di ricevere gli ingredienti a casa.

Non conoscete Quomi? 

Per tutti i dettagli vi rimando al video che ho pubblicato sul mio canale You Tube in cui vi spiego meglio di che si tratta.



Ragazze, se volete realizzare una cena buonissima e senza sprechi Quomi è il servizio che fa per voi!
Ogni settimana sceglierete le ricette che più vi ispirano e riceverete a casa tutti gli ingredienti già pesati per realizzarle!
In più, puoi decidere di volta in volta se ricevere il box di ricette o saltare la consegna e se una settimana dovessi dimenticare di scegliere, ti suggeriranno le migliori ricette per non lasciarti a stomaco vuoto!

Immaginate la classica serata con amici... Io ho sempre paura di sbagliare e fare disastri...
Con Quomi riuscirete a stupirli realizzando ricette degne di chef professionisti in pochi e semplici passaggi! Geniale


Ma ora passiamo alla ricetta che ho scelto:


Involtini alla siciliana con cavolo cappuccio



Ingredienti ( Per 2 Persone):



 6 fettine di scamone di manzo
▀  100 gr di salsa di pomodoro
▀  1 cipolla
 40 gr di capperi
 1 mazzetto di basilico
100 gr di pangrattato
 cavolo cappuccio


Procedimento:

Rosolare la cipolla in un tegame basso con un giro d'olio. 





Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere il tutto per 10 minuti. 




Preparare un battuto di capperi.




In una ciotola, unire il battuto al pangrattato aggiungendo olio evo fino ad ottenere un impasto umido.




Stendere un po' di questo composto su ogni fetta di carne e arrotolare fino ad ottenere degli involtini. Fermarli con degli stecchini.




Tuffarli con delicatezza nel sughetto di pomodoro. Coprire il tegame con un coperchio e  lasciar cuocere per 5 minuti.
Aggiungere qualche fogliolina di basilico.




Lavare ed affettare il cavolo cappuccio, condirlo e servire con gli involtini.





Note:
- Per avere un bel sughetto consiglio di abbondare un pochino con le dosi...riuscirete a far "tuffare" meglio i vostri involtini e ad insaporirli ancora di più.
- Se scegliete una carne di ottima qualità vi basteranno anche meno di 5 minuti per cuocere gli involtini!


Ragazze questi involtini sono facilissimi da fare e si realizzano in pochissimi minuti!
Ve li consiglio come salvacena per un post aperitivo con amici , vi adoreranno!
Fatemi sapere se vi piace l'idea di inserire ricette sul blog...ovviamente se avete dei suggerimenti fatemeli sapere!

Un bacio,